【凡是拨打本机号码甘老师可享受学一样送一样】
咨询人:甘老师 (微信同号)→电话:18583965859
公司地址:四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口
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四川火锅的学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
1.火锅原材料的识别与鉴定
2.火锅香料的特点及作用
3.火锅原辅佐料的加工及运用
4.火锅底料的炒制方法
5.火锅底料的核心配方
6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅糍粑辣椒的制作方法
8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
10.常见火锅味碟的制作
11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅、滋补锅、酸汤锅底等的调制技术
12.高汤的制作方法
13.酸汤的制作方法
这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的!!
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!
火锅的制作:
1、老油火锅 2、排骨火锅 3、鸳鸯滋补火锅 4、锅底的制做 5、羊蝎子火锅
6、鱼头火锅 7、冷锅鱼 8、清油火锅 9、老汤制作 10、醮碟制作 11、菜品制作、摆盘 12、酸汤锅底制作
培训模式:
首先由老师讲解原理,演示操作,然后在让学员亲自操作,随时指导,最后学员练习(都是有老师一对一辅导,手把手教学,学会为止,随到随学,包吃包住。)
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公司地址:四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口
联系我时,请说是在优谱分类网上看到的,谢谢!